母の誕生日の後（10日程前になってしまったけれど）、うちで食事をしようということになった。8人もいたのでどうなることかと思ったけれど、何とか7時頃には用意できた。前日いり鶏の煮物を作っておいたので、少しは助かったけれど何と言っても女性が（小1の従姉妹のお嬢さんも入れて）四人もいたことが大きな助けとなった。三男も珍しく手伝ってくれた。

写真不足で雪の風景。でも綺麗でしょう？

前から用意していた二人分のステーキを斜めきりにして八枚にして焼く。ソースはケチャップ、ソース、白ワインを煮詰めて。チンジャオロース、生ワカメのおひたし。サラダ（レタス、トマト、きゅうり、水菜）黒ゴマドレッシングで。牛蒡と豚バラと卵のスープ。これに煮物があってかなりの量ができた。ワイワイと楽しい時間だった。料理好きな母がいないことが本当に残念だったが、母が集めてくれたようなもので、母に感謝しながらの集まりだった。

それにしてもやはりこういう時の女性パワーは頼もしい。小学校1年生ながら、自分でできることを要領よくこなすKちゃん。積極的に手伝ってくれた従姉妹、場に溶け込んで手をせっせと動かしてくれた嫁のSさん。楽しい時間を一緒に過ごせて幸せでした。明日からの活力です。

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